la cuisine collective est un groupe de femmes organisées qui sont formées en nutrition et en transformation des produits agro-alimentaires. A travers ces connaissances acquises, elles préparent des aliments nutritifs, sains et variés à partir des produits locaux pour les enfants de 0 à 5 ans qui présentent des carences au Mali. Cette initiative de recherche action a donné des résultats qui permettent de prévenir la malnutrition, de valoriser nos produits agricoles(céréales, légumineuses, fruits et légumes) et d'améliorer les revenus des femmes qui participent aux activités par la transformation et la vente des produits locaux. 

by Selly Ouane, Mali